Castor ケーキブティック 京橋

オフィスが入居しているビルの一階にフレンチレストラン　カストールが出来た。聞くところによると、お一人様１万５千円ほどらしい。正直、慎ましやかな暮らしの私には縁がないのでせめてもということで、併設されているケーキブティックに行ってみた。

ケーキブティックという事だが、コーヒーを頼んでイートインも出来るようだ。お持ち帰りにイートインをプラスした趣旨のようで、代金先払いだがセルフサービスではない。
試しに、チョコレートケーキとエスプレッソを頼んでみた。
上等な皿の上に、アルミホイルに載ったままのケーキが、スプーンとともに出てきたのには正直とまどった。丁度隣の席でオーナーが打ち合わせ中だったらしく、すぐに気がついてナイフとフォークを持ってきてくれた。ただ、ナイフとフォークも皿の質感とは不釣り合いで「開店五日目でまだ試行錯誤してるのだなぁ」と思った。

サービスや内装との統一感に問題はあるものの、ケーキは非常に美味。一皿５００円。エスプレッソもきわめておいしかった。

この3日間で気が付いた事。「レストラン」の方はあまりずれは感じないですが、「ケーキ・ブティック」はかなりずれているような気がします。肌感覚ですが！！！
ということで、店員も気がついているように、高級ファーストフードなのか、お持ち帰りショップの付録なのか、質感やサービスは統一した方がよいと感じたが味は満足するショップのようだ。
今度は、ふつうのコーヒーとタルトを試してみるつもりだ。

ケーキブティクの営業時間　　　　AM 8:00～PM 9:00

レストランの営業時間　AM 11:30～PM 2:30（Lo 1:30）
　　　　　　　　　　　　　 PM 5:30～PM 10:30（Lo 9：30）

定休日　日曜日

住所　　東京都中央区京橋２丁目７－１４　ビュレックス京橋
TEL [phone]（ケーキブティク）
TEL [phone]（レストラン）

カストール　店主　藤野賢治